梅干しが作れるのかも！？
Ozark Premier Plum オザークプレミアプラムを梅干しに？ 先日、ガーデンセンター内で日本の品種の木がないか主人とウロウロしていたら、そこで働いているおじさんに、 Ozark Premier Plum (オザークプレミアプラム） を紹介されました。 ネット で調べると、この Ozark Premier Plum (オザークプレミアプラム） は、日本のスモモ系統の古い品種だと説明されています。実も大きくて、ジューシーのようです。 ガーデニングのプロでもある主人(現在、メカニックのプロ）とそのおじさんは、この木の品種の話で盛り上がり、話の最後で、 「え~~っと、なんだったっけ、あ、そうそう、日本の梅酒が僕は好きなんだよねー」 っとおじさんが言います。そして、 「この木のプラムで梅酒作れるよ」 と！ しかも、 この木１本、一品種で実がなる とのこと。 え〜〜、ホントぉ！ 日本の梅酒も作れる品種とは...主人も知らなくてビックリ！！ ということは、梅干しも作れるということだよね！？ そんなことも知らずに、私たちはこの秋、山の土地に、梨子の木々の苗を植えた後に追加で、プラム（日本でいうスモモ）やリンゴの木も植えていたのです。 先日山にいった際、なんの品種を植えたのか、そのプラムの木を確認したところ、 Ozark Premier Plum (オザークプレミアプラム） だったんですよね〜 😆 なんとまぁ、ラッキーな偶然 😍 私は山の土地に、日本の梅の木を育て、いつか梅干しを作りたいと思っていたのです。でも、なかなか日本の梅の木なんて見つかりません。もちろん、この Ozark Premier Plum (オザークプレミアプラム） も、 日本の梅干しで使っている梅の品種とは全く違うのでしょうけど、それでも、梅干しになってくれるのであれば、私にとってはすごく嬉しい情報でした。 だけど、梅干しが作れるほど、実がなるまで、何年ぐらいかかるかなぁ〜 まずは来年春に花が咲いてくれるといいんだけど。。