簡単にできるりんごケーキ作りました
手元にりんごが沢山あるので、簡単にできるアップルケーキを作りました。 写真的には見た目、美味しそうに見えないのですが😂、これが意外と、いや、結構美味しいです。ポイントって程ではありませんが、りんごを予め加熱して味を整えてあげてるのが良いです。レシピも載せてます~~~ < 🍎 材料 > （A) りんご ２個 レモン汁 たっぷり 砂糖 大２ はちみつ 大１ （B) 卵 1個 小麦粉（ King Arthur Flour Unbleached All-Purpose Flour ） 110 g ベーキングパウダー 小２ シナモン 適量 砂糖 80 g バター 110 g (こっちで売ってる無塩バター１本分) < 🍎 レシピ> (A)りんごの皮を剥いて1センチぐらいの幅でスライス<=切り方はなんでもいいと思います (A)の残りの材料と一緒に鍋に入れて火にかける (A)りんごがやわらかくなって、水分がなくなったら鍋から出して、粗熱をとる (B)卵を溶いて、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、砂糖の中に入れて、混ぜる (B)レンジで温めて溶けた バターを3.(B)の中に入れて、混ぜる 4.(B)の中に2.(A)のりんごを入れて、ざっくり混ぜる オーブン皿に入れて、オーブン 350F(日本だと180Cでいいと思います）で約25分焼く 🍎🍎🍎 ちょっと雑談 🍎🍎🍎 今日から息子が春休みに入り、早速唯一の仲の良い友達の家で終日お楽しみ中。普段はホームスクール(オンラインスクール）なので、直接人と触れ合うことがなく、友達と話をする機会もあまりない日々。この唯一の友達は、小学校の時に同じクラスで、家でゲームではなく、外でサバイル的な遊びが好きな子なので、息子と気が合うみたいです。その子が息子に、いつも校区の学校に戻っておいでよ！って誘うけど、全くその気のない息子。中学もこのままオンラインスクールが良いらしいです。 当たり前ですが、いろんな先生や生徒がいますからね.... 合う合わない、それぞれありますよね。日本にいる時の私だったら、頭固くて、基本は協調性を重んじ、時には耐え、社交性を育てることも大事、「学校行きなさい」って強制していたでしょうけど、アメリカに移住して、こちらの生活し始めて、コロナも体験...